Las empresas lácteas de Estados Unidos buscan profundizar su presencia en Chile y abrir nuevas oportunidades comerciales, con especial atención sobre los quesos y productos de mayor valor agregado.
El Consejo de Exportación de Productos Lácteos de Estados Unidos (USDEC) desarrollará en Santiago el programa “USA Cheese in Chile: Market Immersion 2026”, una iniciativa que combinará reuniones de negocios, análisis del mercado, visitas comerciales y actividades gastronómicas.
El programa se realizará entre el 28 de septiembre y el 2 de octubre, en el marco de la 14ª edición de Espacio Food & Service.
Siete empresas desembarcan en Santiago
Entre las compañías participantes se encuentran Great Lakes Cheese, Interra International, Mercator, Numidia, Prairie Farms, Schreiber Foods y T.C. Jacoby & Company.
Sus representantes participarán en encuentros con compradores, distribuidores y referentes de la industria alimentaria chilena.
La intención es conocer con mayor detalle las necesidades de cada canal y detectar oportunidades para productos estadounidenses dentro del mercado local.
El queso, en el centro de la estrategia
El programa pone especial énfasis en los quesos estadounidenses, tanto desde el punto de vista comercial como gastronómico.
Durante la semana habrá degustaciones, tablas de quesos y demostraciones culinarias destinadas a mostrar diferentes aplicaciones en preparaciones para retail y foodservice.
USDEC busca así mostrar no solo el producto, sino también su posible utilización en restaurantes, servicios de alimentación y distintas categorías de consumo.
Retail, foodservice y distribución
La agenda comenzará con una presentación sobre el mercado lácteo chileno y sus principales características.
Luego se desarrollará una recepción de networking entre las empresas estadounidenses y actores de la industria local.
Durante las jornadas siguientes, los participantes recorrerán la feria y mantendrán reuniones con representantes de retail, foodservice y distribución, tres de los canales que USDEC identifica como centrales para ampliar la presencia de sus productos.
El programa concluirá con una visita técnica a una planta el viernes 2 de octubre.
Chile como mercado para productos de mayor valor
La iniciativa se desarrolla en un contexto en el que USDEC busca fortalecer la relación de largo plazo con la industria alimentaria chilena.
La fuente señala que las exportaciones estadounidenses hacia Chile vienen mostrando crecimiento, impulsadas principalmente por quesos e ingredientes de mayor valor, aunque no aporta cifras específicas que permitan dimensionar ese avance.
Por eso, el dato central del programa está en la estrategia comercial: acercar directamente a proveedores estadounidenses con compradores y operadores chilenos para identificar espacios concretos de crecimiento.
Más que vender volumen
El movimiento también refleja una tendencia más amplia del comercio lácteo: competir no solamente por volumen, sino por especialización, aplicaciones gastronómicas y productos diferenciados.
En ese escenario, el queso aparece como una de las principales herramientas para construir nuevos negocios entre ambos mercados.
El resultado de la misión dependerá de los contactos y acuerdos que puedan surgir durante la semana, pero la presencia de siete compañías muestra que Chile continúa bajo observación de los exportadores lácteos estadounidenses.
Fuente: Fedeleche, sobre información de Emol.
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