Esta planta se está configurando como un elemento clave para el desarrollo económico y social de la región, con el objetivo de potenciar la producción y el comercio de productos lácteos en esta área del departamento.

El Gobernador de Nariño, Luis Alfonso Escobar, ha destacado la importancia de esta iniciativa, que está siendo impulsada en colaboración con el viceministro de Agricultura, Polivio Rosales. Según Escobar, la planta de Cumbal no solo servirá para transformar y procesar la leche producida en la región, sino que también actuará como un motor para el desarrollo económico local.

La iniciativa busca consolidar un modelo de gobernanza que permita a las asociaciones campesinas y lácteas de la zona tener un papel protagónico en su propio desarrollo. Este modelo de gobernanza está diseñado para fomentar la participación activa de los productores en la toma de decisiones y en la gestión de la planta, asegurando así que sus necesidades y perspectivas sean adecuadamente representadas. La meta es tener este proyecto en funcionamiento para noviembre, lo que representa un paso significativo hacia la autosuficiencia y la estabilidad económica en el sur de Nariño.

Proyectos

Además de la planta de Cumbal, la administración está apoyando la creación de otra planta en Túquerres. Este esfuerzo se complementa con la promoción de más de 30 queseras artesanales en la región. Gracias a un proyecto en marcha, estas queseras podrán expandir, incrementar y diversificar su producción. Este proyecto no solo tiene el potencial de aumentar la oferta de productos lácteos de calidad en la región, sino que también contribuirá a mejorar los ingresos y las condiciones de vida de los productores locales.

En resumen, el desarrollo de la planta de transformación agroindustrial láctea de Cumbal y el apoyo a las queseras artesanales en Túquerres representan un avance crucial para el sur de Nariño. Con la consolidación del modelo de gobernanza y el impulso a la producción local, se espera que estos esfuerzos generen un impacto positivo en la economía regional y fortalezcan la posición de los productores lácteos en el mercado. La colaboración entre la administración seccional, los gobiernos locales y los productores es fundamental para alcanzar estos objetivos y asegurar un futuro próspero para el sur de Nariño.

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