• El precio medio de la leche en la UE se ubicó en 53,8 céntimos por kilogramo en febrero de 2025, lo que implica un aumento del 0,6% respecto a enero de 2025 y un incremento del 16% en comparación con febrero de 2024.
• La proyección para marzo de 2025 estima un ligero retroceso a 53,7 céntimos por kilogramo (-0,3%).

Comparativa Internacional

• En Nueva Zelanda, el precio de la leche alcanzó los 41,5 céntimos por kilogramo en febrero, lo que representa un ajuste positivo del 0,3% en comparación con enero de 2025.
• En Estados Unidos, por el contrario, se observó una disminución del 1,5%, situándose en 48,4 céntimos por kilogramo para el mismo periodo.

Derivados Lácteos en la UE

• Mantequilla: El precio se consolidó en 739 euros por 100 kg, mostrando un incremento del 0,3% en las últimas 4 semanas.
• Leche en Polvo Descremada: Se registró un valor de 248 euros por 100 kg, lo que supone una baja del 0,6%.
• Leche en Polvo Entera: El precio se situó en 435 euros por 100 kg, con una reducción del 0,4%.
• Cheddar: Los precios se fijaron en 460 euros por 100 kg, lo que representa una caída del 2,4% durante el mismo periodo.

Movimientos en Italia y Costos Relacionados