«Estamos en números positivos, de hecho, los últimos tres años se ha venido recuperando el mercado. Tuvimos etapas muy difíciles con el tema del comercio ilícito, muchos productos llegaban de manera ilícita desde Colombia, desde Brasil y socavando la producción nacional, pero con conversaciones con el Ejecutivo nacional hemos logrado que nos hayan escuchado y se haya volcado el interés en detener los ilícitos comerciales», destacó en el programa A Tiempo que transmite Unión Radio.
Afirmó que pese a que antes y actualmente hay contrabando de animales que sirven para la producción de alimentos derivados de los lácteos, pueden «seguir siendo capaces de cubrir la demanda nacional», aún con las dificultades financieras que existen con el tema cambiario, se está buscando la forma de industrializar.
«Tenemos empresas que están haciendo grandes esfuerzos en esa parte, buscando incrementar la producción nacional y buscando también que parte de esa informalidad se industrialice, porque casi el 85 %, de manera informal, la mayoría es queso y la mayoría no se industrializa», resaltó.
Con información de Unión Radio
