Italia se consolida como uno de los líderes globales, con impulso de Grana Padano y Parmigiano Reggiano.
Impulso récord en volumen y valor: En 2024, Italia exportó más de 658.000 toneladas de queso, lo que representa un aumento interanual del 10,7 %, con un valor superior a 5.400 millones €, consolidando su lugar como segundo exportador mundial por volumen.
Liderazgo de productos de calidad certificada: Las denominaciones de origen como Parmigiano Reggiano registraron un incremento del 4,6 % durante el primer trimestre de 2025, y ya constituyen alrededor del 52 % de su producción total, reflejando una estrategia de nicho de alto valor.
Grana Padano en máximos históricos: Las exportaciones de este queso de rueda dura alcanzaron un récord en 2024, con más del 51 % de su producción (5,6 millones de ruedas) orientado a mercados internacionales (+9,2 % interanual). Estados Unidos fue su tercer mayor destino, con un crecimiento del 10 %.
Alcance global del sector: Con más de 657.000 toneladas exportadas (+10,7 % respecto a 2023), la industria quesera italiana impulsa la reputación mundial del “made in Italy” y genera más de 5.400 millones € en ingresos.
Desafíos pendientes: A pesar del éxito, los quesos italianos enfrentan amenazas como los aranceles de EE. UU., que podrían impactar el crecimiento, y la necesidad de continuar apostando a mercados diversificados y productos premium.
Agrodigital (15/07/2025) – Exportaciones queso Italia 2025 –, complementado con datos del Consorcio Parmigiano Reggiano, Reuters y CLAL.—
