Delegación de Aproval representó a Chile en Costa Rica debatiendo sustentabilidad, recambio generacional y nuevas tendencias de consumo.
Una delegación de más de 20 jóvenes del sur de Chile, pertenecientes al Área Jóvenes de Aproval, participó activamente en el 6° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros organizado por FEPALE y la cooperativa Dos Pinos en Costa Rica. El evento reunió a más de 200 jóvenes de varios países latinoamericanos.
Chile estuvo representado por jóvenes como Fernanda Galle (Los Lagos), Isidora Galilea (Paillaco), Eliana Silva (Paillaco), Francisco Daniel (Río Bueno) y Joaquín Parro (Río Bueno), este último actuando como expositor en un conversatorio sobre recambio generacional en lecherías familiares.
Las actividades incluyeron charlas de alto nivel, visitas a predios lecheros en Costa Rica y debates sobre temas clave como sustentabilidad, responsabilidad territorial y la adaptación del sector ante nuevas tendencias de consumo, incluyendo alternativas vegetales.
El gerente de Aproval, José Luis Delgado, destacó el compromiso de la juventud lechera con la innovación y su arraigo al territorio. También señaló que la instancia permitió ver el liderazgo que emerge desde la Región de Los Ríos, especialmente del Área Jóvenes.
Para la juventud lechera chilena, este tipo de encuentros no solo fortalece las redes regionales, sino que reafirma su rol estratégico en el futuro del sector, impulsando formación, cooperación y visibilidad en un mercado lácteo cada vez más diverso y exigente.
Fuente: Diario Lechero
