La región peruana de La Libertad suma otro motivo de orgullo: el distrito de Agallpampa-Otuzco alberga a la empresa La Perla del Paraíso, reconocida como tetracampeona mundial en la producción de queso artesanal.
La firma obtuvo medallas de oro en 2021 y 2024 (doble oro), además de bronce en 2020 y 2023 en el certamen Expo Queijo Brasil —el principal concurso internacional de quesos artesanales—.
En su visita a la planta de procesamiento, la gobernadora regional anunció que apoyarán la cadena productiva lechera local con inversión, asistencia técnica y mejora de infraestructura. La planta ahora procesa hasta 3.000 litros diarios de leche provenientes de más de 150 productores locales.
📚 Fuente: N60 Noticias – “La Libertad tiene al tetracampeón del mundo en producción de quesos” Noticias del Norte del País
