En Tafí del Valle, Tucumán , el tambo “La Sofía” se ha convertido en un referente de tecnología aplicada a la lechería, destacándose por su sistema de ordeñe robotizado con inteligencia artificial, el más alto del mundo a 2.800 metros sobre el nivel del mar.
Los propietarios, Sofía Chenaut y Sebastián Murga, incorporaron en agosto de 2025 dos robots automáticos que realizan el ordeñe de manera voluntaria: las vacas —equipadas con chips identificadores— se acercan al robot cuando lo desean, y la máquina reconoce cada animal, mide producción y aplica acciones precisas sin intervención humana directa.
La inteligencia artificial integrada permite al sistema anticipar cuánta leche producirá cada vaca al ingresar, basándose en su historial registrado por chip, y ajusta automáticamente la extracción para maximizar el bienestar animal y la eficiencia productiva.
El robot realiza un mapeo individual de la ubre, conecta la pezonera automáticamente y adapta el ordeñe en cada cuarto de la ubre según el flujo de leche. Cuando el rendimiento baja, el sistema retira la pezonera para evitar sobreordeñe y aplica un sellador sanitario al concluir, reduciendo el riesgo de infecciones.
Además, el sistema incluye puertas inteligentes que regulan la circulación de las vacas: si un animal necesita descanso o fue ordeñado recientemente, el software lo redirige a alimentación o cama. En caso de detectar parámetros anómalos en producción o salud, el robot lo deriva a un corral para revisión sanitaria.
El uso de esta tecnología no solo optimiza el proceso de extracción, sino que también mejora el bienestar del animal y la calidad de vida del personal, que ahora monitorea el sistema desde dispositivos digitales en lugar de realizar labores físicas repetitivas, siguiendo una tendencia creciente de tambo robotizados que mejoran eficiencia y sustentabilidad.
“La Sofía” se ha convertido en un laboratorio de innovación donde se adapta tecnología de vanguardia —sensores, IA y automatización avanzada— a las condiciones extremas de altura y clima, demostrando que incluso en zonas rurales complejas es posible implementar soluciones que potencien la producción lechera con altos estándares técnicos.
📎 Fuente: La Gaceta
🔗 https://www.lagaceta.com.ar/nota/1125446/sociedad/ordenar-tecnologia-leche-inteligencia-artificial-tambo-robotizado-unico.html
