La producción lechera uruguaya mantiene un fuerte crecimiento durante 2026 y se ubica 14% por encima del mismo período del año pasado. Sin embargo, el sector comienza a observar con preocupación el aumento de costos, la incertidumbre climática y las tensiones internacionales que impactan sobre la competitividad exportadora.
Así lo señaló el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Álvaro Quintans, quien destacó que el buen desempeño productivo está vinculado a las favorables condiciones climáticas y de precios registradas durante 2025.
“Estamos pasando por un buen momento en el sector, donde hubo un 2025 muy bueno a nivel climático, de precios y productivo”, afirmó el dirigente.
Más producción, pero con mayores costos
Según explicó Quintans, el incremento de producción también fue favorecido por buenas condiciones para el bienestar animal y el preparto de las vacas durante el verano.
No obstante, advirtió que la evolución climática seguirá siendo determinante para la segunda mitad del año. La posible llegada de una fase de El Niño genera expectativas divididas dentro del sector.
Mientras mayores lluvias podrían favorecer la implantación de cultivos y la producción de forraje, un exceso hídrico durante el invierno podría volver a complicar la actividad, como ocurrió en 2024.
A esto se suma un fuerte aumento de costos impulsado por las tensiones geopolíticas internacionales. Combustibles, fertilizantes y agroquímicos registraron fuertes subas en los últimos meses.
“El nitrógeno prácticamente tuvo aumentos del 80% o 90%”, alertó Quintans.
Exportaciones bajo presión
Uruguay exporta cerca del 75% de la leche que produce, por lo que cualquier alteración en el comercio internacional impacta directamente sobre la cadena láctea.
El presidente de la ANPL advirtió además sobre los riesgos logísticos derivados de la guerra en Medio Oriente y las tensiones en el Estrecho de Ormuz, una zona clave para el transporte marítimo internacional hacia mercados del Golfo.
En paralelo, el aumento del petróleo también comenzó a presionar sobre los costos de alimentación animal, con subas en maíz y soja.
Brasil sigue siendo uno de los principales destinos para la leche uruguaya, aunque el sector reconoce que el crecimiento futuro dependerá cada vez más de la capacidad exportadora.
“Todo litro que aumente Uruguay va a ir volcado a la exportación”, sostuvo Quintans.
El dirigente remarcó que el sistema lácteo uruguayo mantiene altos niveles de competitividad y transparencia en la formación de precios, apoyado en el modelo cooperativo y en referencias internacionales para definir valores de exportación.
Fuente: Crónicas
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