La lechería argentina permanece en zona roja en el Semáforo de Economías Regionales de CONINAGRO, pese al crecimiento registrado por la producción y las exportaciones.
El problema se concentra principalmente en la relación entre precios y costos. En julio, el productor recibió $527 por litro de leche, con un aumento interanual de 11,5%.
Ese incremento quedó muy por debajo de la inflación del 33,8% considerada por CONINAGRO para el mismo período.
El contraste aparece del lado productivo: la producción anual acumulada llegó a 11.915 millones de litros, un 6% más, mientras que el stock bovino en establecimientos lecheros alcanzó los 3 millones de cabezas, con un crecimiento del 5%.
Más leche y exportaciones en alza
Los indicadores comerciales también muestran una evolución positiva.
Según el relevamiento, las exportaciones lácteas aumentaron 19% y alcanzaron los US$ 2.004 millones, mientras el consumo interno se mantuvo en 192 litros por habitante al año.
De esta manera, la señal de alerta para la actividad no responde a una caída de la producción, sino al deterioro de la variable económica que mide la relación entre los precios recibidos y los costos.
El precio de la leche, bajo presión
El Semáforo de Economías Regionales analiza tres dimensiones: negocio, producción y mercado. La primera contempla la relación entre precios y costos; la segunda, superficie, stock y volumen; y la tercera considera exportaciones, importaciones y consumo interno.
En julio, nueve de las 19 actividades evaluadas quedaron en rojo, seis en amarillo y solamente cuatro en verde.
Para la lechería, el escenario combina así mayor producción y mejores exportaciones con un precio al productor que evoluciona por debajo de la inflación, factor que mantiene encendida la señal de alerta.
Fuente: Casilda Plus
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