El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó este miércoles las últimas cotizaciones de los productos lácteos, destacando la bajada generalizada, excepto en la mantequilla.
El precio de la leche spot en Italia baja ligeramente hasta los 0,55 euros el litro, el precio más alto de los últimos 5 años para un mes de abril. El precio medio estimado de la leche es de 0,537 euros el litro en marzo para el conjunto de la Unión Europea.
En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta segunda semana de abril para los productos lácteos son las siguientes:
-Mantequilla: 739 €/100 kg, +0,3 % en las últimas cuatro semanas, sigue en máximos históricos
-Leche desnatada en polvo (SMP) 248 €/100 kg, -0,6 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 435 €/100 kg, – 0,4 % ,,
-Queso cheddar: 460 € /100 kg -2,4% en las últimas cuatro semanas
Los costes de producción en las ganaderías de vacuno de leche de la UE siguen bajando: un 0,8% menos en el caso de la alimentación y un 3,8% en la energía, respecto a hace un mes.
