El precio de la leche en Europa cayó por décimo mes consecutivo. España lideró la baja con un fuerte ajuste de Capsa Food, mientras la industria europea enfrenta presión sobre productores y mercados.
El mercado lácteo europeo volvió a mostrar señales de debilidad en abril. El precio promedio de la leche estándar en la Unión Europea cayó a 39,76 euros por cada 100 kilos, marcando el décimo descenso consecutivo desde julio de 2025 y consolidando una tendencia bajista que empieza a preocupar al sector.
Según el último informe de EDF–ZuivelNL, el valor promedio retrocedió 1,8% respecto a marzo y quedó casi 21% por debajo de los niveles registrados un año atrás.
España protagonizó la baja más fuerte del continente. Capsa Food redujo 7,44 euros por cada 100 kilos de leche, llevando el precio desde 49,86 €/100 kg en marzo hasta 43,62 €/100 kg en abril. La caída rompe varios meses de estabilidad en valores históricamente altos para la industria española.
Finlandia también registró un ajuste importante. Valio aplicó una baja de 3,40 euros tras mantener sus valores sin cambios durante diez meses. En Reino Unido, Saputo Dairy recortó 3,48 euros afectada por la caída de los sólidos lácteos y el ajuste estacional de primavera.
Las grandes industrias francesas también acompañaron la tendencia bajista. Danone, Lactalis, Sodiaal y Savencia aplicaron reducciones más moderadas, de entre 0,34 y 1,31 euros por cada 100 kilos.
En contrapartida, algunas compañías lograron mejorar sus pagos. FrieslandCampina incrementó 2,36 euros impulsada por una recuperación superior al 6% en grasa y proteína, mientras que la alemana DMK elevó 2 euros su base coincidiendo con el avance de su integración con Arla Foods. En Bélgica, Laiterie des Ardennes también subió 1,25 euros debido a la fuerte competencia por leche cruda.
Entre las principales industrias europeas, Valio de Finlandia pagó el valor más alto del continente con 46,02 €/100 kg, seguida por Capsa Food en España con 43,62 €/100 kg y Sodiaal en Francia con 42,37 €/100 kg.
En el otro extremo, Saputo Dairy UK mostró el precio más bajo del listado con 33,50 €/100 kg.
El informe también reflejó escenarios mixtos fuera de Europa. Mientras Estados Unidos continúa mostrando mejoras impulsadas por el valor de la proteína, Fonterra mantuvo sin cambios sus previsiones en Nueva Zelanda y Emmi registró leves retrocesos en Suiza.
La evolución de los precios confirma que el mercado lácteo internacional atraviesa una etapa de reacomodamiento, con presión sobre los productores europeos en un contexto de mayor oferta, competencia internacional y menor dinamismo en algunos mercados de consumo.
Fuente: Agrodigital
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