Las exportaciones lácteas de Uruguay registraron una fuerte caída en agosto y alcanzaron el menor volumen para ese mes desde 2017.
Los embarques totalizaron 17.821 toneladas, un 32% menos que en julio y 18% por debajo del volumen registrado en agosto de 2025.
La retracción también se trasladó a los ingresos. La facturación por exportaciones de productos lácteos disminuyó 32% mensual y 27% interanual.
El resultado de agosto contrasta, sin embargo, con el desempeño acumulado del año, que continúa por encima de 2025.
El volumen acumulado todavía crece 2,8%
Entre enero y agosto, Uruguay exportó 157.351 toneladas de productos lácteos, frente a las 153.068 toneladas comercializadas durante el mismo período del año pasado.
Esto representa un crecimiento acumulado de 2,8%.
De acuerdo con el análisis de INALE basado en datos de Aduanas, las exportaciones de leche en polvo entera aumentaron 12% en el acumulado anual, mientras que los envíos de manteca avanzaron 15%.
Así, el fuerte retroceso registrado en agosto todavía no alcanza para llevar el volumen total de 2026 a terreno negativo.
La leche en polvo entera pierde 9% en precio
El comportamiento de los precios muestra otra presión para el comercio exterior lácteo uruguayo.
El precio promedio de exportación de la leche en polvo entera cayó 9%, mientras que en la manteca la disminución alcanzó el 15%.
En sentido contrario, la leche en polvo descremada registró una mejora de 5% en su precio promedio y los quesos avanzaron 2%.
El desempeño muestra así diferencias entre productos en un año en el que Uruguay mantiene un volumen acumulado superior al de 2025, pero llega a agosto con una fuerte contracción mensual de sus exportaciones.
Fuente: Blasina y Asociados
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