Ante la crisis que enfrenta el sector lechero colombiano, la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) ha planteado la propuesta de incluir la leche en programas de alimentación escolar y en las compras públicas en reemplazo de los lactosueros, como una medida para aumentar la demanda interna y proteger a los productores nacionales.
Esta iniciativa fue expuesta por José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, en una reciente entrevista, y cuenta con el respaldo de los gremios ganaderos regionales, como lo confirmó Humberto Lora, presidente ejecutivo de Fedegán Córdoba.
«Estoy totalmente alineado con Fedegán, donde se incluye a esto como política pública para que esto haga parte fundamental de la canasta familiar o de los programas que se vienen generando desde los colegios, escuelas públicas y privadas», afirmó Lora.
El dirigente gremial cordobés destacó la importancia de la leche en la nutrición, especialmente para el desarrollo infantil. «La leche es el alimento esencial para el buen desarrollo del crecimiento del ser humano», señaló.
La propuesta de Fedegán contempla que la leche sea incluida en programas como el Programa de Alimentación Escolar (PAE), las raciones para la fuerza pública y los comedores comunitarios, entre otros.
Además de impulsar la demanda interna, la inclusión de la leche en las compras públicas contribuiría a garantizar el acceso a este alimento en las poblaciones más vulnerables, reduciendo así las brechas en el consumo entre los diferentes estratos socioeconómicos.
«Desde el gremio hemos venido contribuyendo en jornadas académicas, precisamente para educar a esos pequeños productores», añadió Lora, resaltando los esfuerzos del sector ganadero por promover el consumo de leche en las comunidades de escasos recursos.
Ante la amenaza de una posible reducción de precios y el ingreso de leche en polvo importada a menor costo, la propuesta de Fedegán busca fortalecer la demanda interna y proteger los ingresos de los productores nacionales.
