Luego de varios días de incertidumbre se confirmó la noticia que la empresa Lactalis (ex Indulacsa) cierra su línea de quesos en la ciudad de Cardona, donde trabajaban 60 empleados fijos y 30 más lo hacen de manera ocasional.
Al gigante francés, tal vez el mayor procesador de leche del mundo, le cuesta mucho hacer pie en esta parte del continente. Hace un año informábamos en exclusiva la salida definitiva de Argentina. Hoy la que ve reducir su mix productivo es la posición en Uruguay.
Si bien desde la empresa no han querido hacer declaraciones públicas a los medios, pudimos averiguar que la idea es seguir trabajando en los otros productos, manteniendo la planta de secado, la producción de leche fluida y la línea de manteca.
El reciente aumento de impuestos que Brasil puso a los productos elaborados con leche extranjera terminó de dar el golpe final a una línea productiva a la que le resultaba ser competitiva en el contexto de costos productivos que tenía la quesería.
Lactalis es una empresa multinacional de productos lácteos propiedad de la familia Besnier, fundada hace más de 80 años, con base en Laval, Mayenne, Francia.
La compañía se convirtió en 2021 en la mayor productora de lácteos del mundo y la segunda alimenticia de Francia por detrás de Danone.
Tras la compra de Parmalat en 2011 y luego de un movimiento de activos de las demás compañías lácteas, Lactalis se convirtió en el principal grupo mundial de productos lácteos, empleando a más de 75.000 personas en 70 países alrededor del mundo, con presencia en América, con plantas en Brasil, México, Venezuela, Colombia, Ecuador, Paraguay y Uruguay, por el momento.
Las complicaciones para el sector lechero uruguayo no se ciñen solamente a Lactalis, también hay peligro en las operaciones de otras industrias como son los casos de Calcar, Claldy y Alimentos Fray Bentos.
La Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) se declaró en conflicto la pasada semana y advirtió que, si la empresa Lactalis (ex Indulacsa) avanza en el anunciado despido de 90 trabajadores, se pueden tomar medidas a nivel de la industria láctea nacional. Habrá que seguir la información ahora que se concretó lo que era un rumor.
Damián Morais
