Los productores lecheros de Perú volvieron a reclamar mayores políticas de apoyo para el sector y denunciaron que la baja rentabilidad está llevando a numerosos ganaderos a abandonar la actividad.
Desde Arequipa, uno de los principales polos lecheros del país, representantes del sector sostienen que el precio pagado por la leche fresca no alcanza para cubrir los costos de producción y cuestionan la falta de medidas que fortalezcan a la producción nacional.
Menos productores y menos vacas
Víctor Chirinos, representante de los ganaderos de Arequipa, afirmó que muchos establecimientos optaron por vender sus vacas debido a la escasa rentabilidad.
Según explicó, producir leche fresca dejó de ser un negocio atractivo frente al aumento de los costos y a un precio que permanece prácticamente sin cambios.
“Muchos ganaderos han preferido deshacerse de sus vacas antes que seguir produciendo leche fresca”, sostuvo.
Reclaman mayor protección para la leche nacional
Los productores también cuestionan que el Estado no priorice la producción nacional frente a productos elaborados con leche recombinada o reconstituida.
Según el dirigente, es necesario brindar mayor información al consumidor sobre las diferencias entre la leche fresca y otros productos elaborados a partir de leche en polvo.
El reclamo se suma a un debate que desde hace años enfrenta a productores e industria sobre el etiquetado y la composición de los productos lácteos comercializados en el mercado peruano.
Un precio que no acompaña los costos
De acuerdo con los productores, el litro de leche fresca se paga alrededor de 1,63 soles, un valor que consideran insuficiente para sostener la actividad.
Mientras los costos de producción continúan aumentando y los intermediarios ajustan sus precios según las condiciones del mercado, los ganaderos aseguran que el valor recibido por la materia prima permanece prácticamente estancado.
Esperan cambios con el próximo gobierno
El sector pidió que la próxima administración abra una mesa de diálogo con los productores y avance en políticas que permitan mejorar la competitividad de la lechería peruana.
Los ganaderos consideran prioritario fortalecer la producción nacional de leche fresca, mejorar las condiciones comerciales y garantizar reglas que permitan sostener la actividad en las principales cuencas lecheras del país.
Fuente: Diario El Pueblo
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