La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) emitió una alerta y prohibió en toda la provincia de Santa Fe un lote de leche en polvo marca Lechevit, después de que análisis de laboratorio determinaran que el producto se encuentra falsificado.
La medida alcanza a la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición del producto y fue comunicada oficialmente por el Ministerio de Salud provincial.
Qué detectaron los análisis
La Assal informó que las muestras analizadas presentaron dos irregularidades principales.
Por un lado, el perfil de grasas encontrado no coincide con el correspondiente a la grasa láctea. Por otro, el producto tampoco presentó la humectabilidad característica de la leche en polvo.
A partir de estos resultados, el organismo clasificó al producto como falsificado y dispuso retirarlo de la circulación dentro del territorio santafesino.
La información oficial no detalla en el comunicado qué ingredientes o sustancias componen el producto ni informa, hasta el momento, casos de personas afectadas por su consumo.
Qué leche en polvo está alcanzada por la prohibición
La alerta no se refiere de manera genérica a todos los productos de la marca, sino al alimento identificado oficialmente con los siguientes datos:
Producto: leche en polvo entera instantánea, fortificada con vitaminas A y D, libre de gluten.
Marca: Lechevit.
RNE: 02-042130.
RNPA: 02-741345.
Lote: 329ACEQ825.
Estos datos resultan fundamentales para que comercios y consumidores puedan identificar el producto alcanzado por la medida.
La prohibición rige en toda Santa Fe
La resolución de la Assal impide que ese lote pueda ser elaborado, almacenado, fraccionado, transportado, comercializado o exhibido en cualquier punto de la provincia.
El organismo incorporó además la alerta a su sistema público de alimentos no seguros, desde donde comunica las medidas destinadas a evitar la circulación de productos que incumplen la normativa alimentaria.
El caso pone nuevamente el foco sobre los controles de autenticidad y composición de la leche en polvo, ya que un producto rotulado como lácteo debe responder a las características físico-químicas correspondientes a esa denominación.
Fuente: Ministerio de Salud de Santa Fe y Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal)
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