El certamen se centra en ofrecer un espacio de promoción comercial para la industria de quesos y productos derivados de la leche, articulando a los productores con mercados nacionales e internacionales.
Este año, se celebrará la diversidad y calidad de nuestros quesos, al mismo tiempo que se fomentará la innovación, la sostenibilidad y la creación de alianzas clave para fortalecer el sector.
El evento contará con más de 200 stands de productores y proveedores del sector, incluyendo una sala de exposición de quesos y lácteos, ruedas de negocio, un concurso nacional de quesos, catas de maridaje, demostraciones gastronómicas y charlas técnicas. Asimismo, se ofrecerán kits de queso y servicios para la producción y transformación de la leche, promoviendo un entorno de colaboración y aprendizaje para todos los actores de la cadena de valor.
El Salón del Queso Peruano 2025 es organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), la Dirección General de Desarrollo Ganadero (DGDG), Cedepas Norte, el Gobierno Regional de Cajamarca, el Gobierno Regional de Huánuco, Agromercado, Agro Rural, Agroideas y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), con el objetivo de consolidar a la industria quesera peruana tanto en el mercado local como en el internacional.
