El poder de compra de la leche en Uruguay registró una caída interanual del 11% en junio, reflejando el impacto del aumento de los costos de producción y la disminución del precio recibido por los productores, según el último informe del Instituto Nacional de la Leche (Inale).
El índice, con base marzo de 2024 = 100, se ubicó en 95 puntos, sin cambios respecto de mayo, pero por debajo de los 107 puntos registrados en junio de 2025.
Los costos crecieron mientras el precio cayó
El relevamiento de Inale muestra que el índice de costos de producción, medido en pesos, aumentó 6,5% en comparación con el mismo mes del año pasado.
En paralelo, el índice del precio de la leche, también expresado en moneda local, registró una caída interanual del 5%.
La combinación de mayores costos y menores ingresos redujo la capacidad de compra de la leche, aunque el organismo destacó que el incremento de la productividad de los tambos ayudó a amortiguar parcialmente el impacto sobre la rentabilidad.
Leve descenso del precio al productor
El precio promedio pagado por la industria por la remisión de junio fue de $16,90 por litro, levemente inferior al máximo nominal alcanzado en mayo, cuando se ubicó en $17,14 por litro.
En dólares corrientes, el valor medio recibido por los productores fue de US$0,43 por litro, un centavo menos que el registrado el mes anterior.
Sin cambios en el valor de los sólidos
El precio promedio del kilogramo de sólidos prácticamente no mostró variaciones respecto de mayo y se ubicó en $209,8 por kilogramo.
Los datos reflejan que, aunque la producción mantiene buenos niveles de eficiencia, la evolución de los costos continúa presionando los márgenes económicos de los establecimientos lecheros uruguayos.
Fuente: Tardaguila
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