De acuerdo con el mandatario de los boyacenses, el Fondo permitirá realizar y celebrar convenios de cooperación de carácter nacional e internacional con entidades, empresas e instituciones públicas y privadas, que contribuyan al avance tecnológico, la implementación de métodos de producción y procesos de calidad, investigaciones académicas, y proyectos de ciencia, tecnología e innovación para las asociaciones y cooperativas del sector lácteo de Boyacá, “el fondo busca aportar a los pequeños ganaderos, que no la tienen fácil, por ello desde nuestro gobierno hemos avanzado en la consolidación de varios Fondos, como el FINCA y -Boyacá no Alimenta-, que buscan mejorar las condiciones de vida de nuestros campesinos y campesinas”, describió Barragán Adame.
De acuerdo al secretario de Agricultura de Boyacá, Segundo Chaparro Pesca, en el departamento se producen 2 millones de litros de leche al día, de los cuales el 52 % se va para la industria que hace el procesamiento, y el 48% restante se comercializan para caliente o se transforma en derivados.
“En el departamento hay cerca de 1’300.000 animales distribuidos en los 123 municipios, los cuales están distribuidos en 85.000 predios dedicados a la actividad ganadera para carne y leche con razas muy productivas; desde la Gobernación hemos trabajado en el mejoramiento genético por ello se cuentan con diferentes razas, y por ello el Fondo Lácteo es una noticia muy importante para esta cadena productiva”, puntualizó Chaparro. (Fin – Freddy Giovanny González Castro – UACP – URT)
