También se entiende trascendente, por parte de la UOE, que el recurso del envío a seguro de paro de personal, inicialmente anunciado por cuatro meses, de momento quedó vigente hasta fin de noviembre.

Si resta regularizar, señaló, que no se utilice el recurso de horas extra cuando hay empleados en el seguro de paro, algo que el sindictado ha observado.

Pablo Jorge, en otro orden, sobre la actividad en el complejo industrial, dijo que como suele suceder en cada primavera hay un pico productivo con el ingreso de 19.000 litros a 20.000 litros diarios procedentes de 18 establecimientos lecheros ubicados en Cerro Largo.

Se reduce el stock excedente

Luego de las dificultades que hubo desde que a inicios de este mes se instaló el conflicto, con aumento relevante en el stock de leche sin darle el destino habitual y algunos faltantes en el abastecimiento a comercios, la producción de leche fluida y quesos se ha ido normalizando y lo mismo sucede con la remisión de leche a otras industrias.

De la leche diaria que ingresa a Coleme unos 7.000 litros se destinan a elaborar leche pasteurizada fresca, para el consumo diario por parte de la población local; una cantidad similar se procesa para elaborar quesos; y el resto se deriva a otras plantas, por ejemplo a Urulat que produce a diario unos 3.000 litros de leche media vida, que también se destinan a ese mercado.

“La planta no está trabajando al 100%, hay que tener en cuenta que de 49 trabajadores hay 14 que no están, pero se ha ido normalizando en la medida de lo posible y así ha ido bajando el stock de leche que se había acumulado”, dijo Pablo Jorge, quien destacó que el sindicato siempre estuvo preocupado para que el producto llegue al consumidor y que la leche del tambero sea recibida.

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