Erno Becker, Presidente de la Cámara Paraguaya de la Industria Láctea (Capainlac) aseguró que la producción de leche en el país se estancó y no crece desde el año anterior. Mencionó que para este año la situación no cambiaría, lo que podría generar incluso una caída en las exportaciones.
Erno Becker, Presidente de la Capainlac, mencionó que después de haber cerrado las estadísticas del 2024 se encontraron con que no han crecido, es decir, que la producción lechera de paraguay se estancó.
Aseguró que tuvieron un volumen de producción idéntico al del 2023, lo que se debió principalmente al problema de materia prima que experimentó el sector. “Eso se debió principalmente a un alimento para el ganado lechero no bien formado por cuestiones climáticas”, dijo.
Becker mencionó que la principal fuente de alimentación del ganado es el maíz que, a raíz de la sequía y el menor nivel de siembra, no se contó con el volumen y la calidad necesaria, lo que a su vez, repercutió directamente en el nivel de producción de leche de las vacas.
Si se incluye el sector productor de queso, que hasta ahora no ingresa a la Capainlac, mencionó que se tiene cerca de 1.000 millones de litros de producción de leche, que básicamente es el promedio anual de Paraguay.
“Pero para este año ya se va ir reduciendo esa cifra. Yo estimo que se tendrá un 5% menos debido a la menor producción de leche en lo que va del año. No estamos exportando ya, salvo algunos compromisos contraídos, como por ejemplo Brasil, que es un mercado estable, no se quiere fallar y se sigue cumpliendo con ellos”, añadió el titular del gremio.
Si bien el sector quiere seguir creciendo, tanto a nivel de producción como de exportación, ante la falta de materia prima, Becker mencionó que los demás canales de ventas ya fueron suspendidos.
Según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en el 2024 se exportaron 22.318 toneladas de productos lácteos, principalmente leche en polvo, por un valor que supera los US$ 80 millones. Si bien fueron superiores al 2023, se espera que para este año caigan 5%, según Becker.
Aseguró que si bien las condiciones climáticas no se pueden manejar, mencionó que la producción estaría aumentando en los próximos meses dado que varios productores decidieron optar por inseminaciones tardías, justamente por la situación del clima.
A pesar de estos condicionantes, Becker dijo que están buscando darle prioridad al mercado nacional dado que también resulta más rentable para todo el sector. A pesar de que los precios internacionales van en aumento, el consumo interno es súper importante para todos los productores.
No obstante, dijo que están trabajando en mantener los mercados de exportación, además de Brasil, que pueden generar un dinamismo importante para todo el sector.
