Operativo en Tungurahua detectó incumplimientos sanitarios y decomisó parte del producto por presencia de antibióticos.
Un operativo interinstitucional en el cantón Píllaro, provincia de Tungurahua, controló 26.314 litros de leche cruda. Agrocalidad, junto con ARCSA, el Ministerio de Agricultura y autoridades locales, buscó garantizar la inocuidad del producto.
Durante la inspección se realizaron pruebas rápidas para detectar antibióticos y sustancias prohibidas. Parte de la leche fue decomisada al no cumplir los parámetros de calidad exigidos.
Las autoridades recordaron que el transporte debe hacerse en vehículos registrados y con tachos de acero inoxidable, ya que los recipientes inadecuados pueden provocar contaminación.
En lo que va del año, Agrocalidad informó que en Tungurahua se han controlado 186.266 litros de leche cruda, de los cuales 6.411 litros fueron decomisados por presencia de antibióticos o conservantes no permitidos.
El operativo refuerza la estrategia de control permanente para proteger la salud de los consumidores, fortalecer la confianza en la cadena láctea y promover buenas prácticas entre productores y transportistas.
Fuente: El Heraldo – Ambato
