Las exportaciones lácteas de Argentina alcanzaron niveles récord durante los primeros siete meses de 2026, con aumentos en volumen y valor y una mayor participación del mercado externo en el destino de la producción nacional.
Entre enero y julio, el país exportó el equivalente a 1.835 millones de litros de leche, un incremento del 20,4% frente al mismo período de 2025.
Las ventas generaron además US$ 987 millones, según datos de la Dirección Nacional de Lechería difundidos por el Gobierno nacional.
El volumen exportado representó cerca del 29% de la producción de leche del período. Es decir, casi tres de cada diez litros equivalentes producidos en Argentina encontraron destino fuera del país.
Leche en polvo, suero y quesos impulsan las ventas
La canasta exportadora estuvo encabezada por la leche en polvo entera, junto con suero, mozzarella, quesos semiduros y manteca.
Los principales destinos, de acuerdo con los volúmenes comercializados, fueron Brasil, Argelia, Chile y China.
El crecimiento de las exportaciones permitió canalizar una mayor proporción de la producción hacia el exterior en un período en el que también mejoró el mercado doméstico.
Según la información oficial citada por la fuente, el consumo interno creció 4% interanual durante los primeros siete meses.
Casi tres de cada diez litros fueron al exterior
La relación entre producción y exportaciones es uno de los datos destacados del período.
Los 1.835 millones de litros equivalentes exportados representaron cerca del 29% de la producción, mientras otros 4.986 millones de litros equivalentes quedaron destinados al mercado interno.
De esta manera, el crecimiento de las ventas internacionales convivió con una recuperación del consumo doméstico.
El récord convive con una industria en reordenamiento
El desempeño exportador se produce mientras diferentes empresas de la industria láctea argentina atraviesan procesos de reestructuración y dificultades financieras.
La fuente menciona los casos de Lácteos Verónica, ARSA, Sudamericana de Lácteos y SanCor, entre otras compañías que enfrentaron distintos problemas durante los últimos meses.
El último ranking del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) también refleja cambios en la recepción industrial de leche, con empresas históricas que perdieron posiciones o dejaron de aparecer entre las principales procesadoras.
Así, el récord de exportaciones muestra una de las caras de la lechería argentina en 2026: más leche destinada al mundo y mayores ingresos externos, en paralelo con un profundo reordenamiento empresarial.
Fuente: Bichos de Campo
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