La intensa ola de calor que afecta a España comenzó a impactar de lleno en la producción lechera y en diferentes actividades ganaderas. Según advirtió la organización Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, las explotaciones de vacuno, ovino y caprino registran caídas de entre el 20% y el 25% en la producción de leche, mientras aumentan los costos por alimentación y manejo.
Las regiones más afectadas son Cantabria y Asturias, donde este tipo de temperaturas extremas resulta poco habitual y los sistemas productivos presentan menor capacidad de adaptación al estrés térmico.
El calor reduce la producción de leche y encarece los costos
La organización explicó que las altas temperaturas generan un fuerte estrés térmico en los animales, reduciendo el consumo de alimento y, en consecuencia, la producción de leche.
Al mismo tiempo, la rápida pérdida de humedad en los campos acelera el agotamiento de los pastos y disminuye la disponibilidad de agua, obligando a muchos productores a incorporar alimentación suplementaria y elevando los costos de producción.
El impacto alcanza a toda la ganadería
Los efectos del calor no se limitan al sector lechero.
En avicultura, los productores reportan problemas de fertilidad, huevos de menor tamaño, cáscaras más finas y un mayor riesgo de mortalidad en las granjas.
En porcinos, el estrés térmico reduce la actividad de los animales y disminuye el consumo de alimento, afectando el desempeño productivo.
La cunicultura también enfrenta pérdidas cercanas al 20%, debido a una menor ganancia de peso y mayores dificultades reproductivas.
Por su parte, la apicultura atraviesa una de las situaciones más delicadas. En zonas de Cataluña y Cantabria ya se registran pérdidas de colonias de abejas, menor producción de miel e incluso derretimiento de cera provocado por las temperaturas extremas.
Reclaman medidas para enfrentar los eventos climáticos extremos
Ante este escenario, Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos pidió avanzar en políticas que permitan mejorar la gestión del agua y fortalecer los sistemas de seguro agrario para cubrir las pérdidas provocadas por las olas de calor.
La entidad advirtió que la mayor frecuencia e intensidad de estos eventos climáticos obliga a adaptar los sistemas productivos para reducir su impacto sobre la producción de leche y el resto de la actividad ganadera.
Fuente: Agronews
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