La profesional señaló a Diario Lechero que “sabemos que las temperaturas altas impactan no solo sobre el confort de nuestras vacas si no también sobre su producción diaria, con pérdidas que pueden llegar a los 5 kg/día dependiendo del nivel de estrés y nivel productivo de la vaca”.
En el sur del país se pensaba que no existía impacto por nuestras características climáticas, explica Viedma, “pero considerando la alta radiación y días con temperaturas altas, alta humedad y baja ventilación, se transforma en una realidad que no podemos negar”.
Por eso señaló que es importante no olvidar planificar el pastoreo en lugares con sombra, otorgar sombra y/o espacio suficiente en el patio de espera. En estabulación revisar el buen funcionamiento de ventiladores y aspersores, y siempre asegurar el acceso al agua fresca.
Además, la profesional llamó al autocuidado de los productores y de sus equipos de trabajo. “Deben protegerse del sol, mantenerse hidratados y evitar labores pesadas en horarios de máxima temperatura”, señaló.
Recomendaciones para reducir y mitigar
-En el campo, contar con bebederos con agua limpia y en ubicación estratégica, al menos 2 bebederos por grupo de animales.
-Proporcionar Sombras Efectivas a los animales en cantidad y calidad. Es importante asegurar que todos los animales puedan acceder simultáneamente a este recurso.
-Utilización de métodos de enfriamiento de vaca, como son los ventiladores mecánicos, aspersores o la combinación de ambos en patios de espera, línea de alimentación, corrales o salas de enfriamiento.
-Usar herramientas como el disco de medición de estrés calórico o disco ITH. Se trata de un instrumento muy sencillo, en el cual el productor o el asesor puede calcular el índice de temperatura-humedad, el cual determinará la presencia de estrés calórico.
-Recordar que en situaciones de estrés calórico los animales bajan el consumo de alimento, razón por la cual es necesario ajustar entre otras cosas, las raciones en términos de energía, y también evaluar el uso de suplementos y factores de manejo en términos de entrega del alimento o sectores de pastoreo.
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