Después de siete meses sin actividad, la planta de Lácteos Verónica en Suardi, Santa Fe, volverá a funcionar de manera parcial y transitoria mediante un acuerdo con la empresa cordobesa Copalac.
La reactivación se realizará a través de un contrato de fasón, por el cual Copalac operará la planta. Por el momento, no se informó cuánto volumen de leche será procesado ni cuántos trabajadores serán convocados.
Una reapertura parcial y transitoria
La planta de Suardi contaba con alrededor de 60 trabajadores antes de quedar paralizada. Según informó Atilra, la reincorporación será progresiva.
El sindicato aclaró que el acuerdo no representa una solución definitiva para Lácteos Verónica, sino una alternativa para recuperar actividad y preservar puestos de trabajo mientras continúa la búsqueda de una salida de fondo.
Copalac asumirá además responsabilidad solidaria sobre las obligaciones laborales y de seguridad social correspondientes a los trabajadores que se incorporen al esquema.
También analizan alternativas para las otras plantas
Suardi es una de las tres fábricas que Lácteos Verónica posee en Santa Fe. Las otras están ubicadas en Lehmann y Clason, que continúan sin actividad.
No se descarta que puedan evaluarse acuerdos de fasón similares para esos establecimientos.
La crisis de la compañía se profundizó durante el último trimestre de 2025, cuando quedaron paralizadas las tres plantas, que en conjunto tenían alrededor de 700 trabajadores.
Una histórica industria láctea
Propiedad de la familia Espiñeira, Lácteos Verónica llegó a procesar en sus mejores años más de un millón de litros diarios, destinados principalmente a quesos, manteca y leche en polvo.
La compañía también tuvo una importante actividad exportadora hacia Argelia y otros mercados de África y Medio Oriente. Entre enero de 2020 y abril de 2025, sus exportaciones superaron los US$102 millones.
La puesta nuevamente en marcha de Suardi abre ahora una primera instancia de recuperación productiva, aunque su alcance dependerá del volumen que procese Copalac y de la evolución de la situación general de Verónica.
Fuente: La Nación
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