El barro impacta en producción y sanidad
El bienestar de las vacas tiene un impacto directo sobre los resultados productivos. Ensayos realizados por el INIA en La Estanzuela muestran que, en condiciones adversas, el barro puede provocar pérdidas de hasta 5 litros de leche por vaca por día.
Alejandro La Manna, especialista del INIA, presentó los resultados durante una jornada organizada junto a la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), en Uruguay, y advirtió sobre la necesidad de anticiparse a una primavera-verano con probabilidad de mayores precipitaciones y temperaturas extremas.
Uno de los experimentos comparó vacas sin barro y animales expuestos a profundidades de 10 y 20 centímetros. Las nuevas infecciones mamarias aumentaron del 25% sin barro al 75% con 20 centímetros, mientras que el recuento de células somáticas pasó de 87.000 a 475.000 por mililitro.
La producción también disminuyó: pasó de 29,8 litros diarios sin barro a 27,7 litros con 20 centímetros.
El calor también reduce el rendimiento
El estrés calórico fue otro de los factores analizados. Los ensayos con sombra y aspersión mostraron mejoras de 5,7 kilos diarios en vacas recién paridas frente a animales expuestos al sol.
En vacas de alta producción, la diferencia alcanzó 1,8 kilos diarios, mientras que también se observaron beneficios en otras categorías y en la respuesta inmunitaria.
Los estudios del INIA muestran que el estrés por calor no afecta únicamente la producción, sino también procesos fisiológicos relacionados con la inflamación y el metabolismo.
Preparar zonas secas antes de las lluvias
Ante la posibilidad de mayores precipitaciones, La Manna recomendó identificar sectores donde los animales puedan permanecer y desplazarse sin hundirse, con acceso firme al alimento y al agua y, de ser posible, una superficie seca para descansar.
Como referencia, planteó disponer de al menos 120 m² por vaca, idealmente 180 m², o trabajar con áreas de 30 m² por animal e ir rotándolas para evitar el deterioro del suelo.
También aconsejó corregir pozos y desniveles alrededor de comederos, mantener los desagües despejados y evitar cambios bruscos en la alimentación durante períodos prolongados de lluvia.
Más descanso también significa más leche
El descanso aparece como otro factor clave. Según los datos presentados, las vacas necesitan echarse al menos ocho horas diarias y por cada hora adicional de descanso la producción aumenta, en promedio, 1,6 kilos por día.
La Manna recomendó además reducir caminatas innecesarias, realizar pastoreos cortos en parcelas con buena disponibilidad de forraje y reforzar las medidas de higiene durante el ordeñe para reducir los riesgos de mastitis.
La conclusión del especialista resume los resultados de los ensayos: “El bienestar de las vacas paga”, tanto por su efecto sobre la producción como sobre la salud del rodeo.
Fuente: Tardaguila
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