Un nuevo informe sobre el IPC de los Productos Lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), muestra que para el mes de febrero 2025 se observa un comportamiento en general al alza para los productos lácteos, en cuanto a su variación mensual.
A su vez un comportamiento en general a la baja se observa para la variación anual y un comportamiento mixto, se aprecia para la variación en 12 meses.
Para el mes de febrero 2025 se observa que entre los productos con mayor incidencia al alza aparece el queso (+1,2%) y los postres lácteos (+4,1%). Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, no aparece ningún producto lácteo.
En el segundo mes del año, la variación positiva entre los productos lácteos también se registró en el caso del yogur (0,5%), mientras la mantequilla no registró variación (0,0%),
En contraposición, la leche en polvo cayó (-2,4%), mientras la líquida hizo lo propio (-0,5%).
En tanto el IPC febrero registró una variación mensual de (+0,4%), destacando las alzas en las divisiones de transporte, así como la de vivienda y servicios básicos, y la disminución de equipamiento y mantención del hogar.
Variación anual
Un comportamiento en general a la baja se observa para la variación anual, salvo el yogur (+0,7%), el resto presentó una caída de (-2,7%) en el caso de la leche líquida, leche en polvo (-2,5%), postres lácteos (-1,2%); mantequilla (-0,2%) y quesos (-0,1%).
La variación anual que reúne a Lácteos, bebidas vegetales y huevos registró una caída de (-1,4%), mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance de (+0,6%).
La inflación anual llegó a (+1,5%), mientras a 12 meses es de 4,7%, informó el INE.
Variación 12 meses
En doce meses se mantiene un comportamiento mixto para los productos, con alzas lideradas por el queso (+4.5%) y la mantequilla de (+4,1%), respectivamente.
En el caso del yogur se observa una variación positiva de 1,9%, mientras para la leche líquida aumento (+0.9%).
La leche en polvo anotó una caída de (-9,4%), mientras los postres lácteos registran una baja de (-0,5%).
La variación en 12 meses que reúne a Lácteos, bebidas vegetales y huevos registró un aumento de (-1,2%), mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance de (+2,8%).
