Calidad y seguridad alimentaria, unida a la innovación, son junto a la apuesta por la ganadería de cercanía, para que su sostenibilidad sea también la de sus poblaciones, las señas de identidad de Lactiber, la firma láctea leonesa que nacía hace más de medio siglo y que en la actualidad puede presumir de haberse convertido en todo un referente en el sector alimentario, en este caso el lácteo donde su camino está actualmente ligado a la producción de leche en brick para Mercadona bajo la marca Hacendado.
Con sello leonés, Lactiber ha logrado desde hace años asentar las bases para que su futuro y el de sus 130 colaboradores (cifra que llega a los 600 si se suma el empleo indirecto relacionado con su actividad) esté asegurado. La apuesta por el talento ha sido y es una de sus preocupaciones a lo largo de un camino que iniciaba en 1970 bajo el nombre de Lenosa y que ha ido marcando también el paso de la sociedad leonesa hasta nuestros días.
Y siempre apostando por la ganadería local hasta el punto de contar con acuerdos con nada menos que 55 granjas ubicadas en zonas rurales y gracias a lo cual también contribuye a que la amenaza de la despoblación sea menos alarmante.
Crear valor en el campo es el resultado de esta apuesta en la que sin duda alguna los principios de la calidad y la seguridad alimentaria ocupan un papel destacado. Una prueba clara de ello son los controles de calidad que se aplican en todas las fases del proceso con una trazabilidad que abarca desde el origen de la leche, en este caso en las granjas, y que se extiende al transporte y posteriormente al tratamiento en la factoría ubicada en Trobajo del Cerecedo. La innovación ocupa otro vértice esencial en el libro de ruta de Lactiber. La incorporación de nuevas tecnologías es una preocupación y también un objetivo desde su creación con la aplicación de procesos novedosos que entre otros aspectos repercuten en una mayor eficiencia energética así como el I+D+i en este caso con resultados sobresalientes en forma de nuevos productos que puedan llegar al mercado y abarcar todas las necesidades de los consumidores. Así, en los últimos años ha desarrollado productos nuevos como la leche evaporada, un producto para uso culinario y otros de una nueva categoría que Lactiber ha creado, con una composición rica en proteína».
El medioambiente es otro factor que Lactiber prioriza ejecutando grandes inversiones, como la instalación de paneles solares en la fábrica que producirán un ahorro de energía anual equivalente a la energía consumida en 600 hogares reduciendo la huella de carbono en 472,5 toneladas al año. Y en el apartado de la materia prima la factoría leonesa siempre ha destacado por facetas como el de asesoramiento hacia las granjas o en su denuedo por el bienestar animal cumpliendo e incluso mejorando los estándares necesarios.
Para ello cuenta con una plantilla con colaboradores de alta cualificación y un continuo aprendizaje para mejorar en todos los aspectos. Y es que desde Lactiber siempre han situado a cada uno de sus colaboradores en un lugar de notable importancia, Su lema es que cada uno juega un papel esencial en la cadena de producción. Algo que también deja claro e su funcionamiento en el que la palabra colaboración y equipo ocupa un papel esencial evitando la jerarquización.
La seguridad en el trabajo ocupa también otro escalón en el funcionamiento de una empresa leonesa que trabaja y contribuye a la economía de la provincia de una manera clara.
La integridad es la base de lo que es y hace Lactiber para la que la honestidad y transparencia con sus socios, clientes y sus consumidores es vital apostando por el esfuerzo como modo de trabajar con dedicación y desvelo en constante afán de superación.
