El punto de referencia de Nestlé para evaluar la nutrición de sus productos alimenticios y bebidas será el sistema Health Star Rating (HSR).
Esta nueva práctica se alinea con el compromiso de Nestlé de “ayudar a las personas a tomar decisiones informadas sobre los alimentos”, dijo la compañía.
HSR es una iniciativa del gobierno australiano que asigna calificaciones de salud a alimentos y bebidas envasados. El sistema de calificación considera la energía total en un producto alimenticio, la cantidad de nutrientes e ingredientes clave, como fibra, proteínas y legumbres, así como la cantidad de nutrientes preocupantes, como azúcar, grasas saturadas y sal.
Con calificaciones que van desde 1/2 estrella hasta cinco estrellas, cuantas más estrellas, más saludable será la elección. HSR dijo que sus calificaciones proporcionan “una forma rápida, fácil y estándar de comparar alimentos envasados similares”.
Los productos de Nestlé continuarán mostrando etiquetas nutricionales relevantes a nivel local, como Nutri-Score, de forma voluntaria o según lo exijan las autoridades, dijo la compañía. Nestlé también combina sus ofertas con la guía de consumo para apoyar una alimentación equilibrada.
“Estos compromisos se basan en la creencia de que la transparencia es clave para la confianza”, dijo Nestlé. “También son una extensión del largo historial de la compañía de ayudar a las personas a disfrutar de una variedad de alimentos y bebidas como parte de una dieta equilibrada”.
En 2023, Nestlé también comenzará a informar sobre carteras locales en 14 países utilizando sus respectivos sistemas de etiquetado frontal respaldados por el gobierno. La compañía dijo que informará por separado sobre las ofertas de nutrición especializada en sus negocios de Nutrición, Ciencias de la Salud Nestlé y cuidado de mascotas, ya que la mayoría de esos productos no están incluidos en el sistema de calificación HSR.
“Los compromisos son parte de los esfuerzos de Nestlé para crecer y expandir ciertos segmentos de su cartera, incluidos los productos nutritivos a base de plantas y para niños”, dijo la compañía. “Para mejorar continuamente el valor nutricional de sus alimentos y bebidas, la compañía aprovechará sus capacidades de investigación y desarrollo y su avanzado sistema de perfiles de nutrientes. Además, ampliará su oferta de alimentos y bebidas asequibles y nutritivos”.
