Este análisis de Fedeleche considera las principales regiones productoras, comparando los valores con el mismo período del año anterior.
Los datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), muestran que, a nivel nacional – el precio real por litro pagado al productor de leche en el periodo enero – marzo de 2025 disminuyó un 1,1%, pasando de $ 456,45 a $ 451,53 por litro.
Las regiones mostraron variaciones mixtas, con incrementos en algunas y caídas en otras.
En el año móvil, la variación promedio marcó una variación negativa de 2,0% respecto del mismo periodo del ciclo anterior, al caer de $ 458,0 a $ 448,9 por litro de leche cruda.
Desempeño Regional
En la región de Los Lagos, el precio al productor acumula una variación de –0,1% frente al mismo periodo del año anterior, cayendo $0,26 por litro al pasar de $460,43 a $460,17.
En la región de Los Ríos, el valor por litro de leche cruda se mantiene por debajo del año anterior un 2,7%, con $12,23 menos por litro, pasando de $446,7 a $ 434,55 por litro.
En la región de La Araucanía el precio al productor mostró una recuperación de 0,4%, lo que representa un aumento de $1,95 por litro, de $451,7 a $453,6.
Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró un alza de 2,9% respecto al año anterior, con un aumento de $13,10 por litro, y se elevó de $453,8 a $ 466,9 por litro.
Finalmente, en la Región Metropolitana el precio a productor reportó una caída de 1,1% frente al mismo lapso del año pasado, con un retroceso de $5,22 por litro, pasando de $476,4 a $471,2 por litro.
-¿Qué paso en marzo?
El precio real por litro pagado al productor de leche en marzo de 2025 cayó un 0,8% en comparación con igual periodo del año anterior, pasando de $443,0 a $ 439,4 por litro.
En el tercer mes del año, la región de Los Lagos presenta una variación de 0,4% respecto del mismo mes del año anterior, equivalente a $1,62 por litro respecto del mismo lapso del año anterior, al pasar de $442,7 a $444,4 por litro.
El precio promedio pagado al productor en la región de Los Ríos, registra un retroceso de 2,4%, lo que supone $10,2 por litro menos, de $432,0 a $421,8 por litro.
En la región de La Araucanía, el precio promedio pagado a productor se movió al alza un 0,5%, escalando $2,0 por litro, de $440,2 a $ 442,2 por litro.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio anota un aumento de 2,4% en relación con el año anterior, con una caída de $10,7 por litro, lo cual supone de $ 447,8 a $458,6 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor cayó 1,2%, lo que se traduce en menos $5,8 por litro, pasando de $479,4 a $ 473,5 por litro.
Fuente: FEDELECHE en base a información ODEPA
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