La AESAN ha emitido una alerta sanitaria por la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga en queso madurado elaborado con leche cruda, recomendando no consumir los productos afectados.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha recibido, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), una notificación de alerta emitida por las autoridades sanitarias de Francia. En ella se informa de la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en el queso madurado elaborado con leche cruda, Morbier DOP.
El producto afectado es el queso Morbier DOP, envasado en cuñas de diferentes pesos: 175 g, 180 g, 189 g y 195 g. Las marcas involucradas son Friesland Campina Iberia y Millan Vicente. Los lotes afectados corresponden a todos aquellos con fecha de caducidad igual o inferior al 21 de febrero de 2025.
Según la información disponible, la distribución de estos productos ha sido a nivel nacional, por lo que su comercialización ha afectado a toda España.
La AESAN recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos. En caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes implicados y presentar síntomas como calambres abdominales fuertes, diarrea acuosa y sanguinolenta, se aconseja acudir de inmediato a un centro de salud.
Para más información sobre la toxiinfección por Escherichia coli productor de toxinas Shiga (STEC), se puede consultar el enlace oficial de la AESAN.
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