Paraguay dio un paso importante hacia la modernización de su cadena láctea con la presentación de los resultados del proyecto FOCAINLAC, una iniciativa de cooperación triangular desarrollada junto a Costa Rica y Alemania para fortalecer la competitividad, la innovación y la sostenibilidad del sector.
El programa, ejecutado entre 2024 y 2026 con apoyo de la Agencia Alemana de Cooperación Internacional (GIZ), permitió desarrollar herramientas estratégicas que servirán como base para el crecimiento de la producción lechera paraguaya durante los próximos años.
Una hoja de ruta para el desarrollo del sector
Uno de los principales logros fue la elaboración del Plan Estratégico de la Cadena Láctea del Paraguay (PECLP) 2025-2030, construido de manera conjunta entre organismos públicos, cooperativas, industrias y representantes del sector productivo.
El documento establece una hoja de ruta para mejorar la competitividad de la cadena, impulsar la innovación y fortalecer la articulación entre todos los actores de la industria.
Información para tomar mejores decisiones
El proyecto también permitió elaborar el primer Perfil Lechero Nacional, un diagnóstico integral sobre la producción de leche en Paraguay que facilitará la planificación de políticas públicas y estrategias empresariales.
Como complemento, se desarrolló una plataforma de gestión de datos destinada a centralizar información de la cadena láctea y brindar herramientas de seguimiento, especialmente para pequeños productores asistidos por el Viceministerio de Ganadería.
Intercambio de experiencias internacionales
Otro de los resultados destacados fue la elaboración de un Manual de Buenas Prácticas, construido a partir del intercambio técnico entre Paraguay y Costa Rica.
El documento reúne experiencias sobre producción, calidad, innovación y sostenibilidad que podrán ser aplicadas por productores, cooperativas e industrias para mejorar la eficiencia de toda la cadena.
Trabajo conjunto entre el sector público y privado
En Paraguay, el proyecto fue coordinado por el Viceministerio de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería, con la participación de la Federación de Cooperativas de la Producción (FECOPROD), la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC) y la Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (CICLA).
Desde Costa Rica participaron el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la cooperativa Dos Pinos y la Cámara Nacional de Productores de Leche, aportando experiencias de un modelo reconocido por su desarrollo tecnológico y organizacional.
Las herramientas generadas por FOCAINLAC buscan consolidar una producción lechera más competitiva, rentable y sostenible, fortaleciendo el desarrollo de productores, cooperativas e industrias y mejorando el posicionamiento del sector lácteo paraguayo en los próximos años.
Fuente: Paraguay TV
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇦🇷 eDairy News ESPAÑOL: https://whatsapp.com/channel/0029VaPqM3eAu3aInae2Qt0V
