Agrícola Ancali, una de las empresas lecheras más importantes de Chile y operadora de la mayor lechería robótica del mundo, prepara un cambio estratégico en su modelo de negocios. Luego de consolidarse como proveedora de leche a granel para la industria, la compañía proyecta ingresar al mercado de consumo masivo con una marca propia de productos lácteos.
El plan contempla comenzar en 2027 con un esquema de venta directa al consumidor (D2C) a pequeña escala y dar el salto definitivo al negocio B2C en 2029, comercializando leche, yogures y quesos elaborados con leche A2A2.
Del negocio industrial al consumidor
Ubicada en la Región del Biobío, Ancali produce alrededor de 70 millones de litros de leche por año con un rodeo de 9.000 vacas y basa su operación en sistemas de ordeño robotizado, economía circular y generación de energías renovables.
Actualmente, el 55% de su producción se destina a Soprole y el 45% restante a Nestlé.
Sin embargo, el director ejecutivo de la empresa, Pedro Heller Ancarola, confirmó que la estrategia apunta a capturar mayor valor agregado desarrollando una marca propia.
La futura línea incluirá leche, yogures y quesos con alto contenido de proteínas y vitaminas, bajo nivel de azúcar y elaborados exclusivamente con leche A2A2, obtenida mediante selección genética natural de animales que producen únicamente beta-caseína A2.
“Queremos decirle directamente al consumidor cómo hacemos las cosas, cuáles son nuestros estándares de bienestar animal y sostenibilidad”, explicó el ejecutivo.
Una planta propia dentro del complejo
Para abastecer este nuevo negocio, Ancali proyecta instalar una pequeña planta de procesamiento dentro de sus actuales instalaciones.
La inversión inicial será moderada y estará acompañada por nuevos procesos de automatización, mientras la empresa trabaja en el desarrollo de la identidad comercial que utilizará cuando ingrese al retail.
Un modelo diversificado
Además de la producción lechera, Ancali desarrolló una estructura de negocios integrada que incluye generación de energía renovable, producción de carne bovina, fabricación de alimentos para animales y agricultura regenerativa mediante el aprovechamiento de purines como fertilizante orgánico.
La compañía también diversificó sus actividades hacia los frutos secos, con más de 1.100 hectáreas de avellanos, además de plantaciones de nogales, castaños y pistachos.
Competencia y nuevos consumidores
Consultado sobre el crecimiento de las bebidas vegetales y la controversia generada en Chile por su comercialización, Heller sostuvo que ambos modelos pueden convivir.
A su juicio, la competencia debe centrarse en la transparencia y en estándares éticos comunes para todos los sistemas de producción.
Mientras prepara su ingreso al negocio de consumo, Ancali busca aprovechar su posicionamiento como productor de leche para ofrecer productos diferenciados, con foco en calidad nutricional, trazabilidad y sostenibilidad, una tendencia que gana cada vez más espacio entre los consumidores.
Fuente: Fedeleche
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