El enfoque para eDairyNews es Paraguay entra en su pico estacional con una producción alrededor de 20% superior a la del mismo período de 2025, pero ese crecimiento ya empieza a presionar los precios y obliga a buscar mercados externos. La proyección anual es más moderada: Capainlac estima cerca de 10% de crecimiento y más de 1.000 millones de litros en 2026.
Hay un dato de la fuente que no usaría sin aclaración: señala “300.000 a 400.000 litros adicionales al mes”, pero con una producción actual de unos 2,5 millones de litros diarios y un aumento cercano al 20%, esa cifra no parece consistente. La dejaría afuera hasta confirmarla.
Paraguay: la producción de leche sube 20% y genera presión por colocar excedentes
La producción láctea atraviesa su pico de primavera-verano y ronda los 2,5 millones de litros diarios. Capainlac prevé que pueda alcanzar entre 2,7 y 2,8 millones, mientras las industrias buscan exportar mayores volúmenes ante una oferta que supera la capacidad del mercado interno.
La producción de leche en Paraguay atraviesa uno de sus momentos de mayor expansión del año, con volúmenes cercanos a 20% por encima del mismo período de 2025.
Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac), explicó que el incremento responde al pico productivo característico de la temporada de primavera-verano.
Actualmente, el país produce alrededor de 2,5 millones de litros diarios, aunque durante las próximas semanas el volumen podría subir hasta 2,7 o 2,8 millones de litros por día.
Más leche también significa más presión sobre los precios
El aumento de la oferta tiene un efecto directo sobre el mercado.
Según Becker, una mayor disponibilidad puede favorecer precios más bajos para los consumidores, pero al mismo tiempo genera presión sobre el valor que reciben los productores.
El escenario obliga a las industrias a administrar mayores volúmenes en un mercado interno que no tendría capacidad suficiente para absorber toda la leche adicional.
Por eso, parte del desafío pasa ahora por transformar y exportar esos excedentes.
Brasil sigue siendo el principal destino
Ante el aumento de la producción, la industria paraguaya busca ampliar sus mercados externos.
Brasil continúa como el principal destino de los lácteos paraguayos, pero el sector también trabaja sobre oportunidades en Centroamérica y Medio Oriente.
Entre los mercados mencionados aparecen República Dominicana, Arabia Saudita y Turquía.
Becker señaló que la prioridad es colocar la mayor cantidad posible de producto para reducir stocks, incluso en un contexto en el que determinadas operaciones externas puedan realizarse a precios más ajustados.
Paraguay podría superar los 1.000 millones de litros
Aunque el pico actual ronda el 20% de crecimiento interanual, Capainlac aclaró que esa tasa no debe trasladarse al conjunto del año.
La estimación para 2026 es de aproximadamente 10% de crecimiento anual, por encima del 5% que se proyectaba en períodos anteriores.
Con ese desempeño, Paraguay podría superar los 1.000 millones de litros de leche producidos durante el año.
El aumento previsto refleja tanto el buen momento productivo como el desafío de encontrar una salida comercial para un volumen creciente.
El consumo interno sigue siendo otro desafío
Además de ampliar las exportaciones, la industria trabaja para aumentar el consumo doméstico de productos lácteos.
Según Becker, el consumo per cápita se ubica entre 135 y 140 litros por habitante al año, aunque existen diferencias según la estimación poblacional utilizada.
Para el sector, elevar ese indicador permitiría absorber una mayor proporción de la producción dentro del propio mercado paraguayo.
La fotografía de esta primavera muestra así dos caras de una misma expansión: Paraguay produce más leche, pero necesita transformar ese crecimiento en consumo interno o exportaciones para evitar una mayor presión sobre los precios al productor.
Fuente: La Nación Paraguay
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