La lechería entrerriana atraviesa uno de sus momentos más delicados. Mientras los precios de los lácteos continúan aumentando en las góndolas, el valor que reciben los productores prácticamente no se movió en los últimos seis meses.
Según datos difundidos por referentes del sector, la actualización del precio pagado al tambero fue de apenas 0,43% en el semestre, muy por debajo de la inflación y del incremento acumulado de costos que enfrentan los establecimientos lecheros.
Producción en recuperación, pero sin rentabilidad
Las buenas condiciones climáticas permitieron recuperar niveles productivos en la provincia, aunque esa mejora todavía no logra traducirse en rentabilidad para los tambos familiares.
“El sector venía del vigésimo subsuelo y ahora está en el sótano, pero viendo una lucecita”, resumió el productor Fabio Schneider al describir la situación de la actividad.
Desde el sector sostienen que producir más leche hoy no alcanza para compensar el aumento de los costos operativos ni para recuperar el deterioro económico acumulado.
Impuestos, caminos y fletes bajo presión
Entre los factores que más impactan sobre la competitividad aparecen los impuestos provinciales, el incremento de los costos logísticos y el deterioro de los caminos rurales.
Los productores advierten que las tasas viales, los fletes y el encarecimiento de insumos básicos están erosionando fuertemente los márgenes operativos, especialmente en los tambos de menor escala.
Además, el mal estado de la infraestructura rural dificulta el retiro diario de la leche y genera mayores costos para toda la cadena.
Consumo en caída y preocupación por los tambos familiares
La situación también golpea al mercado interno. El aumento de los precios de los lácteos en comercios, cercano al 7,9% en el primer cuatrimestre, provocó una caída en el consumo de leche y derivados.
Desde el sector tambero sostienen que esa suba no se refleja en el precio que reciben los productores, sino en las distorsiones de la cadena comercial e intermediación.
Los productores advierten que, de mantenerse este escenario, continuará el cierre de tambos familiares y se profundizará el impacto económico y social sobre las localidades del interior entrerriano.
Fuente: TodoLechería
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇦🇷 eDairy News ESPAÑOL: https://whatsapp.com/channel/0029VaPqM3eAu3aInae2Qt0V
