La cadena láctea uruguaya registró en julio su mejor desempeño exportador del año. Según datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE), con información de la Dirección Nacional de Aduanas, las exportaciones alcanzaron US$ 98 millones, mientras que el acumulado entre enero y julio llegó a US$ 539 millones, un 6% más que en igual período de 2025.
El crecimiento estuvo impulsado principalmente por la leche en polvo entera, que continúa siendo el principal producto de exportación del sector.
La leche en polvo lideró el crecimiento
Durante julio, las ventas externas de leche en polvo entera sumaron US$ 67 millones.
En los primeros siete meses del año:
- facturó US$ 366 millones (+11% interanual);
- acumuló 99.709 toneladas exportadas, un crecimiento del 21% respecto al mismo período de 2025.
Además, en julio se embarcaron más de 25.000 toneladas de productos lácteos, el mayor volumen mensual registrado en lo que va del año.
Comportamiento de los principales productos
El informe también muestra comportamientos diferentes entre las distintas categorías:
- Leche en polvo descremada: US$ 33 millones (+4% en valor), aunque con una caída de 1% en volumen.
- Quesos: US$ 50 millones (-1% en valor y -3% en volumen).
- Manteca: US$ 42 millones (+1% en valor y +17% en volumen).
Evolución de los precios
En julio, la leche en polvo entera alcanzó un precio promedio de US$ 3.797 por tonelada, un 26% superior al registrado en diciembre de 2025.
No obstante, el promedio acumulado del año todavía permanece 8% por debajo del registrado en 2025.
Por su parte:
- la leche en polvo descremada promedió US$ 3.478 por tonelada;
- los quesos alcanzaron US$ 5.149 por tonelada;
- la manteca se ubicó en US$ 5.386 por tonelada, acumulando una baja del 13% en el año.
Brasil amplía su liderazgo
Brasil volvió a consolidarse como el principal destino de los lácteos uruguayos.
Durante julio concentró el 31,5% de las exportaciones del sector, seguido por Argelia, con 18,2%.
Entre ambos mercados absorbieron prácticamente la mitad de todas las colocaciones del mes.
El ranking de destinos se completó con:
- Nigeria (7,6%);
- Venezuela (6,7%);
- México (5,9%);
- Mauritania (3%);
- Panamá (3%);
- Egipto (2,8%);
- Emiratos Árabes Unidos (2,6%);
- Argentina (2,5%).
Fuente: Tardaguila
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