La leche cruda registra en noviembre su tercer ascenso consecutivo y marca en Galicia una media de 46,6 céntimos por litro, frente a los 46,3 de octubre. La media nacional es superior, de 49,2 céntimos, que significa también un incremento en relación a los 48,6 de octubre. En todo caso, esta cifra está muy lejos de los 52,2 céntimos por litro que marcaba en noviembre de 2023.
El informe mensual del Ministerio de Agricultura indica que en Galicia hay en noviembre 5.284 ganaderos con entregas. Son más de la mitad de los 9.349 de todo el Estado, pero también registran un ligero descenso (en 26) respecto a los 5.310 de octubre. La producción, en Galicia en un mes pasa de las 250.751 a las 244.475 toneladas. Son 6.276 menos. El total estatal son 581.225, por debajo de las 600.049 de octubre.
