El Departamento de Agricultura de Puerto Rico puso en marcha un programa de compra de excedentes de leche UHT para apoyar a los productores locales y reforzar la seguridad alimentaria en sectores vulnerables de la isla.
La iniciativa contempla una inversión cercana a los US$ 383.000 y forma parte del programa Puerto Rico Local Food Purchase Assistance (PRLFPA), mediante el cual se adquirieron 200 paletas de leche UHT equivalentes a miles de envases de 32 onzas.
La distribución se realiza a través de organizaciones sociales como el Banco de Alimentos de Puerto Rico y El Comedor de la Kennedy, encargadas de acercar los productos a familias de bajos recursos, estudiantes y comunidades vulnerables.
Apoyo al productor y asistencia social
El secretario de Agricultura de Puerto Rico, Irving Rodríguez Torres, destacó que el programa busca atender simultáneamente dos problemáticas: el excedente de producción lechera y las necesidades alimentarias de la población.
“Estamos transformando un reto para nuestros productores en una oportunidad para fortalecer la seguridad alimentaria de nuestra gente”, señaló el funcionario.
La medida surge en un contexto de sobreoferta de leche en el mercado local, situación que afecta la rentabilidad de los productores y obliga a buscar mecanismos alternativos para evitar desperdicios y sostener la actividad.
Más compras para sostener la producción local
Desde el Departamento de Agricultura adelantaron que evalúan ampliar este tipo de programas incorporando otros productos agrícolas locales, con el objetivo de fortalecer la cadena alimentaria y generar nuevas herramientas de apoyo para el sector agropecuario puertorriqueño.
La estrategia apunta además a garantizar que los alimentos producidos en la isla permanezcan dentro del circuito interno de consumo y asistencia social.
“Seguiremos utilizando todas las herramientas disponibles para apoyar a nuestros agricultores y garantizar que los alimentos producidos en Puerto Rico lleguen a las mesas de nuestra gente”, afirmó Rodríguez Torres.
Fuente: Metro
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