El precio de la leche pagado a los productores uruguayos se mantuvo prácticamente sin cambios en septiembre de 2026, pero continúa por debajo del registrado un año atrás. Según los últimos datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE), el litro promedió 16,48 pesos uruguayos, equivalentes a US$0,41, confirmando una estabilidad mensual que no alcanza para recuperar los valores de 2025.
Frente a agosto, cuando el precio había sido de 16,46 pesos, la variación fue de apenas 0,1%. Sin embargo, en la comparación con septiembre del año pasado, cuando se pagaban 17,36 pesos por litro, la disminución alcanzó el 5%.
En dólares, la caída interanual fue del 6%, desde los US$0,43 registrados en septiembre de 2025.
El precio se mantiene, pero no recupera lo perdido
Los datos del INALE muestran que el valor de la leche prácticamente no se modificó entre agosto y septiembre.
El precio promedio pasó de $16,46 a $16,48 por litro, una diferencia de apenas dos centésimos de peso uruguayo.
En moneda estadounidense, se mantuvo en US$0,41 por litro.
Sin embargo, al comparar septiembre de 2026 con el mismo mes de 2025, el resultado es diferente.
El precio retrocedió 5% en pesos y 6% en dólares, reflejando que la estabilidad de las últimas semanas se produjo en un nivel inferior al del año pasado.
La evolución del tipo de cambio también influyó sobre la comparación en dólares, con una suba promedio interanual del 1%, según los datos difundidos.
Los sólidos también pierden valor
Otro indicador relevante para la producción lechera es el precio recibido por los sólidos de la leche.
En septiembre, el contenido promedio de la materia prima fue de 3,95% de grasa y 3,66% de proteína.
El precio por kilo de sólidos, incluyendo reliquidaciones, alcanzó los 210,3 pesos uruguayos.
Este valor representó una mejora cercana al 1% frente a agosto, aunque se mantuvo un 6% por debajo del registrado un año atrás.
La diferencia muestra que, aunque hubo una recuperación mensual en el valor de los componentes de la leche, todavía no se alcanzaron los niveles de septiembre de 2025.
Qué significa para los productores
La estabilidad del precio mensual evita una nueva caída inmediata en el valor recibido por litro, pero no implica necesariamente una mejora de los resultados económicos de los establecimientos.
Para evaluar la rentabilidad también es necesario considerar los costos de alimentación, energía, mano de obra y demás gastos productivos.
De hecho, el INALE había informado que el poder de compra de la leche cayó 8,8% interanual en agosto de 2026, como resultado de menores precios de la materia prima y mayores costos de producción.
Ese indicador corresponde a agosto y no debe trasladarse automáticamente a septiembre, aunque aporta contexto sobre las condiciones que enfrenta el sector.
Un cierre de septiembre sin recuperación interanual
Los últimos datos muestran que el precio de la leche en Uruguay encontró cierta estabilidad entre agosto y septiembre, después de las variaciones registradas durante el año.
Sin embargo, los productores continúan recibiendo menos por litro que en septiembre de 2025, tanto en pesos como en dólares.
El mismo comportamiento se observa en el precio por kilo de sólidos, pese a la mejora mensual.
La evolución de los próximos meses permitirá determinar si la estabilidad registrada en septiembre marca el comienzo de una recuperación o si los precios continuarán por debajo de los niveles del año anterior.
Fuentes: Blasina y Asociados
Ahora puedes leer las #noticias más importantes en los canales de #Whatsapp de #eDairyNews!!
🇦🇷 eDairy News ESPAÑOL: https://whatsapp.com/channel/0029VaPqM3eAu3aInae2Qt0V
