Según datos del ranking de compra de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las nueve empresas consideradas dentro del sondeo, salvo Soprole-Prolesur y Quillayes Surlat, el conjunto de los procesadores redujo la compra de leche cruda durante los primeros seis meses de 2023.
La recepción nacional de leche cruda al mes de junio presenta una disminución de un 5,4% en comparación con el mismo periodo del año anterior, pasando de 1.035,7 a 979,6 millones de litros. Lo anterior, supone una contracción interanual de 56,1 millones de litros y encadenar trece meses consecutivos con resultado negativo.
DESEMPEÑO “TOP 5”
Las cinco principales industrias concentraron un 89,6% del mercado nacional de compra de leche cruda el primer semestre de 2023.
La recepción nacional de leche cruda es liderada por Colun, cuya participación dentro del total alcanza un 30,1%. La cooperativa presentó una variación negativa de 3,8% respecto del año anterior, alcanzando un total de 294,6 millones de litros, lo que supone una caída interanual de 11,5 millones de litros.
Soprole–Prolesur, segundo actor del mercado de compra de leche cruda, logra una participación del 25,8%, toda vez que elevó en un 7,9% la recepción respecto del año pasado, sumando un total de 252,6 millones de litros, volumen que representa un avance de 18,3 millones de litros.
Nestlé Chile se mantiene en la tercera ubicación con un 14,2% del total, sumando una recepción de leche cruda de 138,7 millones de litros, lo cual representa una caída de 19,8% en relación al mismo periodo de 2022, y a la vez una merma interanual de 34,3 millones de litros, siendo la más incidente del periodo.
Con una participación sobre el total del 11,9%, la recepción de leche cruda de Watt´s se mantiene en la cuarta posición alcanzando 113,6 millones de litros, lo cual supone una caída de un 6,5% en relación con el mismo lapso de 2022, equivalente a una merma interanual de 7,9 millones de litros.
En la quinta ubicación, Quillayes-Surlat, con una participación de mercado de 7,9%, muestra una recepción de leche cruda de 77,7 millones de litros. En relación con el año anterior, presenta un alza de 1,0% y una variación interanual de 738 mil litros.
¿Qué paso en junio?
En el mes de junio, la recepción de leche de la industria láctea mayor sumó 129,6 millones de litros, volumen que representa una caída de 2,9% respecto al mismo mes del año anterior, lo que se traduce en una baja de 3,9 millones de litros frente al mismo mes de 2022.
En el sexto mes del año, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 41,0 millones de litros, lo que supone una caída de 1,6% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 654 mil litros.
La recepción de leche cruda de Soprole-Prolesur llegó a 34,6 millones de litros, anotando un incremento de un 11,4% frente al año pasado y que supone un alza de 3,5 millones de litros frente a 2022.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Nestlé vuelve a caer de manera mensual y lo hace en esta vez un 15,9%, sumando un total de 17,6 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 3,3 millones de litros.
De igual modo, la recepción de leche cruda de Watt´s presenta un retroceso mensual de 2,7%, alcanzando un total de 13,8 millones de litros. Lo anterior, supone 389 mil litros menos en relación con el año anterior.
Finalmente, Quillayes-Surlat presenta un alza de 2,8% sumando un total de 10,4 millones de litros, lo que supone un avance de 285 mil litros en comparación con 2022.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
