La industria láctea argentina ha consolidado su posición como referente de calidad en el Cono Sur tras un desempeño histórico en el 4º Mundial do Queijo do Brasil. En el certamen celebrado en San Pablo, organizado por la Guilde Internationale des Fromagers, una delegación de 40 productores nacionales logró alzarse con un total de 19 medallas, compitiendo contra más de 2.600 productos provenientes de 30 países. El jurado internacional, compuesto por expertos de diversas latitudes, evaluó atributos técnicos de sabor, textura, aroma y presentación, validando la excelencia de los procesos de maduración y la calidad de la materia prima argentina.

El podio más alto de la competencia fue alcanzado por el Parmesano de Casarias S.A. y el Sbrinz de Frutos del Campo S.A., ambos galardonados con la medalla de Super Oro. Estos reconocimientos para las variedades de pasta dura subrayan el potencial técnico de la industria local en quesos de larga maduración, un segmento de alto valor agregado que requiere un control exhaustivo de los procesos físico-químicos y microbiológicos. Asimismo, otras firmas como Poland S.A., Festa, Man S.A. y Mamaicunas obtuvieron medallas de Oro, demostrando que la calidad exportable es un estándar compartido tanto por pymes como por grandes empresas industriales.