Durante la conferencia, se destacó cómo la IA y el IoT pueden ayudar a los agricultores a tomar decisiones informadas proporcionando datos en tiempo real sobre las condiciones meteorológicas, los niveles de humedad del suelo y las infestaciones de plagas. Estos datos pueden ayudar a los agricultores a optimizar la asignación de recursos, reducir el uso de agua y pesticidas y, en última instancia, aumentar la productividad.

Los participantes también debatieron sobre el papel de la IA y el IoT en el procesamiento y la distribución de alimentos. Estas tecnologías pueden mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos al permitir una mejor trazabilidad y transparencia en toda la cadena de suministro. Además, los algoritmos de IA pueden analizar y predecir las preferencias de los consumidores, lo que permite personalizar la producción de alimentos y mejorar la satisfacción del cliente.

En general, la conferencia hizo hincapié en la importancia de adoptar la IA y el IoT en las industrias agrícola y alimentaria para hacer frente a los crecientes desafíos del crecimiento demográfico, el cambio climático y las limitaciones de recursos. Aprovechando estas tecnologías, es posible lograr prácticas sostenibles y eficientes en la agricultura, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al crecimiento económico.