El grupo lácteo chino Yili presentó ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) su modelo de desarrollo para integrar los distintos eslabones de la cadena, desde la producción de forraje y el manejo de los animales hasta la asistencia técnica a los productores.
La exposición tuvo lugar durante la primera Conferencia Mundial sobre Acciones de “Una sola salud” en los sistemas agroalimentarios, realizada en Roma.
Este enfoque busca conectar la salud de las personas, los animales y los ecosistemas y fue utilizado por Yili para mostrar tres experiencias vinculadas con restauración ambiental, ganadería de precisión y desarrollo de proveedores lecheros.
Alfalfa para recuperar 3.667 hectáreas degradadas
Uno de los proyectos presentados se desarrolla en Ar Horqin, Mongolia Interior, una región donde la degradación del suelo representaba un problema para la actividad ganadera.
Según Yili, la implantación de alfalfa permitió recuperar unas 55.000 mu, equivalentes a aproximadamente 3.667 hectáreas de pastizales degradados.
La estrategia busca combinar dos objetivos: regenerar el suelo y producir un forraje de alto contenido proteico para la alimentación del ganado.
La empresa define el esquema como un circuito en el que las pasturas contribuyen a recuperar el territorio, ese territorio alimenta a los animales y la producción lechera genera los recursos necesarios para sostener el sistema.
Sensores y nutrición de precisión para las vacas
El segundo eje presentado por Yili corresponde a la Granja Ecológica Inteligente de Chilechuan.
Allí se utilizan sistemas automatizados de temperatura, tecnologías de Internet de las Cosas (IoT) para monitorear la salud del ganado y programas de nutrición de precisión adaptados a las diferentes etapas de vida de los animales.
La compañía sostiene que estas herramientas permiten mejorar simultáneamente el bienestar animal, la gestión de los establecimientos y las características de la leche producida.
Según el comunicado de Yili, en 2026 la FAO reconoció a esta explotación dentro de su programa piloto RENOFARM Farm 5Gs.
Qué es RENOFARM
RENOFARM es una iniciativa de la FAO lanzada en 2024 y concebida con un horizonte de diez años.
Su objetivo es impulsar prácticas agrícolas y ganaderas que reduzcan riesgos sanitarios y ambientales, bajo la perspectiva de “Una sola salud”.
Durante la sesión denominada “RENOFARM en acción”, el vicepresidente de Yili Group, Xu Ke, utilizó las experiencias chinas para explicar cómo una empresa láctea puede trabajar simultáneamente sobre productividad, salud animal y manejo de los recursos naturales.
Escuelas para productores desde 2014
El tercer componente presentado estuvo relacionado con los productores de leche.
Yili y la FAO pusieron en marcha en 2014 escuelas de campo destinadas a capacitar ganaderos en diferentes regiones de China.
Los programas incluyen asistencia sobre sanidad animal, formulación de raciones, manejo productivo y planificación de mejoras en los establecimientos.
La compañía señala que estas acciones se complementan con financiamiento y asistencia técnica para que los proveedores puedan modernizar sus explotaciones.
Yili asegura haber alcanzado a 5,6 millones de pastores
De acuerdo con las cifras difundidas por la propia compañía, durante más de una década sus programas habrían contribuido a mejorar los ingresos de 5,6 millones de pastores de Mongolia Interior.
Yili también afirma que la escala de las explotaciones lecheras participantes aumentó más de diez veces y que la producción diaria de leche se duplicó.
Al tratarse de datos incluidos en un comunicado corporativo, no deben interpretarse como resultados auditados de manera independiente por la FAO, salvo que exista documentación adicional que así lo confirme.
Una cadena láctea que comienza antes del ordeño
La presentación de Yili refleja una tendencia que gana espacio entre las grandes compañías lácteas: mirar la competitividad no únicamente desde la planta industrial.
La productividad de las vacas, la disponibilidad de forraje, la calidad del suelo, la sanidad animal y la rentabilidad de los productores comienzan a analizarse como partes de una misma cadena.
En ese sentido, el modelo presentado en Roma busca vincular la producción de leche con una gestión más amplia del territorio y de los proveedores.
Para Yili, el siguiente paso será profundizar su cooperación con la FAO y otros actores internacionales para extender este tipo de iniciativas dentro del sector lácteo.
Fuente: comunicado de Yili Group distribuido por PR Newswire, 28 de septiembre de 2026.
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