La cifra fue dada a conocer por la filial local de la Unión de Usuarios y Consumidores, que toma como base los valores recolectados en un total de 12 superficies comerciales de Villa María y Villa Nueva.

En declaraciones a este matutino, el integrante de la filial local y coordinador del programa Defensa Láctea, Santiago Cao Sibona, aseguró que el objetivo del relevamiento apunta a seguir de manera constante los precios de la leche fluida.

“Este proyecto busca acercar información fiable a los consumidores. En agosto, pudimos notar que el valor promedio de la leche fluida trepó de 1.481,62 pesos a 1561,94. En el último trimestre, la suba fue del 3,99 por ciento”, comentó el entrevistado.

Según aclaró, la categoría leche fluida incluye los productos que se venden tanto en sachet como en caja y botella.

Asimismo, indicó que se relevaron los precios de un total de 130 productos de 22 marcas diferentes.

Cao Sibona se mostró sorprendido por la falta de fabricaciones locales. “Notamos que ninguna de estas marcas es local, siendo que estamos en una cuenca láctea”, exteriorizó.

Otro dato que aporta el informe tiene que ver con el predominio de algunas empresas. “La marca que más se repite cuenta con 45 apariciones en la lista, sobre un total de 130. Esa marca aparece en 11 de los 12 puntos relevados y es la que domina el mercado. La segunda marca con más apariciones tiene tiene 18 y la tercera, 17. Quedarían 50 productos en góndola que pertenecen a las 19 marcas restantes”, valoró el coordinador del programa.

Volviendo al tema precios, se indicó que en el último trimestre, comprendido por los meses junio, julio y agosto, se registró una tendencia mixta, con valores ascendentes y otros descendentes.

“En julio hubo una disminución, pero en agosto remontó. En el mes 7, la leche bajó un 1,36 por ciento, porque el precio descendió de $1501,96 a $1481,62. En agosto, la suba significó pasar de $1.481 a $1.561. El trimestre cerró con un aumento del 3,99 por ciento, cifra que es acorde a la inflación que tuvo el país”.

El valor promedio de la leche fluida en Villa María es de $1.561. En el último trimestre, el valor del producto lácteo aumentó un 3,9%.

Sobre los motivos que hicieron que el precio de la leche varíe, indicó: “Advertimos cierta volatilidad en los precios. Esto puede darse por factores estacionales, como, por ejemplo, que la vaca da menos leche en invierno, o por los costos de producción, como podría haber sido el aumento de los combustibles”.

Leche en sachet

El informe de la Unión de Usuarios y Consumidores también da cuenta de los valores específicos de la leche en sachet.

“El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) y el IPC del Indec trabajan con la leche en sachet. Para mantener esa concordancia, y poder tener datos comparativos con esos índices, nosotros hacemos nuestra desagregación”, manifestó Cao Sibona.

Y agregó:“De esa manera, pudimos conocer que el precio promedio de la leche en sachet en Villa María es de $1.390,66. El aumento, respecto al mes pasado, fue del 10,77 por ciento”.